Школьное питание проверили в образовательных учреждениях города

12 ноября администрация города Дзержинска совместно с Ассоциацией организаторов социального питания и специалистами Государственного регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний Нижегородской области провели выездной мониторинг организации школьного питания.

Выезд был организован в гимназию №38, школу №27 и лицей №21. В гимназии питание школьников по контракту обеспечивает ИП Полякова И.А., в школе №27 – ИП Шепеленко И.В., а в лицее №21 питание организует МУП Комбинат питания города Дзержинска.

Участники мониторинга оценивали следующие критерии: соблюдение санитарных норм и правил, наличие специальной одежды у работников столовых, согласованного с руководством школы и утвержденного Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области цикличного меню, и контрольного блюда, а также ведение производственных журналов.

«В организации питания школьников важен каждый аспект: чтобы в образовательных учреждениях исправно работали весы в пищеблоке, соблюдался температурный режим подачи блюд, продукты поставлялись в школы свежими и надлежащего качества», - сказал директор Государственного регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний Нижегородской области Денис Миронов.

новости