- Главная
- Безопасность населения
- Роспотребнадзор информирует
- О контроле качества и безопасности хлебобулочных изделий в Нижегородской области
Управление Роспотребнадзора контролирует качество и безопасность хлебобулочных изделий в Нижегородской области
Сотрудники Управления осуществляют надзор за качеством и безопасностью хлебобулочных изделий. В 2016 году специалистами Управления проверено 115 объектов, изготавливающих и реализующих хлебобулочные и мучные кондитерские изделия. В ходе контрольно-надзорных мероприятий выявлены следующие нарушения: в предприятиях торговли в реализации находились кондитерские изделия с истекшими сроками годности, без маркировочных ярлыков, нарушался температурный режим хранения продукции и др. В 1 квартале проверено 16 объектов, изготавливающих и реализующих хлебобулочные и мучные кондитерские изделия.
В 2016 году по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям исследовано 2419 проб хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий, из них 47 (1,9%) не соответствовало нормативным значениям. В 1 квартале 2017г исследовано 534 пробы, из них 5 (0,9%) не соответствовали требованиям нормативных документов, что не превышает показателей среднемноголетних наблюдений.
На наличие ГМО в 2016г исследовано 61 проба мукомольно-крупяных и кондитерских изделий, за 1 квартал 2017г – 11 проб. На содержание радиоактивных веществ в 2016г исследовано 113 проб, за 1 квартал 2017г – 19 проб. ГМО и радиоактивных веществ не обнаружено.
На зараженность вредителями хлебных запасов в 2016г исследовано 18 проб мукомольно-крупяных изделий, 2 пробы не отвечают гигиеническим нормативам.
За выявленные административные правонарушения ответственные лица привлечены к административной ответственности, назначены наказания в виде штрафов по ст.ст. 14.43.ч.1, 14.5.ч.1, 14.4.ч.2, 6.4, 14.15, 14.8.ч.1, 14.7 ч.2, 6.3, 6.6 КоАП РФ на общую сумму 198 тысяч рублей.
За 1 квартал 2017г по результатам надзорных мероприятий составлено 7 протоколов об административных правонарушениях в отношении ответственных лиц допустивших выявленные нарушения действующего законодательства по ст.ст.14.43.ч.1, 14.8.ч.1, 6.4, 14.5.ч.1 КоАП РФ на общую сумму 46 тысяч рублей.
По результатам надзорных мероприятий специалистами Роспотребнадзора забраковано и снято с реализации 39 партий мукомольно-крупяных изделий общим весом 1470 кг, хлебобулочных изделий 19 кг (9 партий), кондитерских изделий 112 кг (97 партий), в т.ч. - 1партия кремовых, общим объемом 3 кг.
За 1 квартал 2017г забраковано и снято с реализации мукомольно-крупяных изделий общим весом 36 кг (2 партии), хлебобулочных изделий - 4 кг (3 партии), кондитерских изделий 20 кг (15 партий).
Основные причины забраковки – реализация кондитерских и хлебобулочных изделий с истекшими сроками годности; без маркировочных ярлыков, предусмотренных техническим регламентом.
Ежедневно потребляя хлеб из пшеничной и ржаной муки, мы вносим в свой организм помимо белков, углеводов и витаминов необходимые нам минеральные вещества — соли кальция, фосфора, калия, железа и других микро- и макроэлементов. Эти вещества играют значительную роль в формировании мышечных и костных тканей, деятельности сердечно-сосудистой системы, нормализации химического состава крови и других процессах. Таким образом, хлеб является не только источником значительного покрытия энергозатрат, но и обеспечивает нас большинством незаменимых пищевых веществ, без которых невозможна нормальная жизнедеятельность организма человека.
-
21.02.19 - 20.03.19О формировании нового состава Общественной палаты города Дзержинска
-
26.02.1926 февраля 2019 года пройдет безвозмездная правовая консультация для пенсионеров и граждан, имеющих льготные категории
-
01.03.19 - 01.12.19О комплексе Всероссийских мероприятий, направленных на развитие интеллектуальных и творческих способностей детей и молодёжи, интереса к научной(научно-исследовательской), творческой деятельности, проводимых в 2019 году
-
01.02.19 - 08.02.19Тестовые испытания системы экстренного оповещения населения пройдут в Дзержинске
- Инструкция по безопасному использованию газа при удовлетворении коммунально-бытовых нужд
- Всероссийский фестиваль энергосбережения #ВместеЯрче
- СОГЛАСИЕ на обработку персональных данных
- Контрольно-надзорная деятельность
- GR-ПРИЕМНАЯ - специальный проект Представительства Нижегородской области, запущенный в интересах предприятий Нижегородской области
- РАЗВИТИЕ КОНКУРЕНЦИИ
- Информация о государственной регистрации прав на земельные участки, право собственности на которые не было надлежащим образом оформлено до 01.03.2008
- Квитанции за газ нового образца
- Руководство Дзержинской дистанции пути выражает тревогу, в связи с резким ростом травмирования и гибели детей , из-за нарушения ими мер личной безопасности при нахождении на объектах железнодорожного транспорта и железнодорожных путях.
- Противопожарный режим
- Роспотребнадзор о неудовлетворительных результатах испытаний проб воды, отобранных в затоне реки Ока в городском округе город Дзержинск, по микробиологическим показателям
- Администрация г. Дзержинска информирует о запрете сброса отходов в неустановленных местах
Какие проекты, на ваш взгляд, стоит реализовать к 90-летию Дзержинска?
Категория: Стандартные вопросы, Всего голосов: 159